7 Haziran 2026 tarihinde, Van’da kahvaltı kültürünü tanıtmak amacıyla düzenlenen ‘Dünya Kahvaltı Günü’ etkinliği, Van Gölü sahilinde büyük bir katılımla gerçekleştirildi. Etkinlikte, yüzlerce kişi bir araya gelerek Van’ın yerel ve özgün lezzetlerinin tadına baktı. Van kahvaltısını dünya genelinde tanıtmak için 7 yıl önce 5 Haziran’ın ‘Dünya Kahvaltı Günü’ olarak ilan edilmesinin ardından geleneksel hale getirilen bu organizasyon, bu yıl da yerel zenginliklerin sergilendiği bir platform oldu.
Katılımcılar, yaylalarda yetişen endemik bitkilerle hazırlanan otlu peynir, yüksek rakımlı bölgelerde üretilen kara kovan balı, un, tereyağı ve yumurtayla yapılan murtuğa, tereyağında kavrulmuş öğütülmüş buğdaydan yapılan kavut gibi birçok yöresel lezzeti deneyimleme fırsatı buldu. Ayrıca, otlu peynir, murtuğa, kavut, kavurmalı yumurta, cacık, süt kaymağı ve kara kovan balı eşliğinde zengin bir kahvaltı sofrası kuruldu.
Etkinliğe Irak’tan Erbil, Duhok ve Soran şehirlerinin valileri ile belediye başkanları, Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İzzet Volkan ve beraberindeki heyet, Van Emniyet Müdürü Murat Mutlu, Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva ve çok sayıda davetli katıldı.
Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, etkinlikte yaptığı konuşmada, 2014 yılında Van’da düzenlenip Guinness Rekorlar Kitabı’na giren dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrasını hatırlattı. Takva, “Kadim kentimiz Van’da, asırlık bir geleneği dünya ile paylaşmanın gururunu yaşıyoruz. Dünya Kahvaltı Günü’nün bu yıl 7’ncisini düzenleyerek, bu sofranın yalnızca lezzetlerin buluştuğu bir masa değil, huzurun, kardeşliğin ve barışın ifadesi olduğunu vurgulamak istiyoruz” dedi.
Van kahvaltısının kültürel birikim olduğunu ifade eden Takva, “Otlu peynirimizden murtuğaya, kavuttan bala kadar yaklaşık 20 tescilli yöresel ürünümüzle bu sofra insanlığa sunulmuş bir mirastır. Bu mirasın gücünü 2014 yılında kırdığımız Guinness rekoruyla tüm dünyaya ilan ettik ve coğrafi işaret tescilleriyle bu zenginliği geleceğe taşıyoruz” şeklinde konuştu.
Takva, bu yılki etkinliğin uluslararası katılımla daha da anlam kazanmış olduğunu belirterek, “Bugün burada Irak’tan gelen çok değerli misafirlerimizi ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Gönül köprüleri kurarak bölgedeki ticari, kültürel ve sosyal ilişkileri güçlendirme fırsatını yakaladık” diye ekledi.
Etkinliğe katılan vatandaşlar ise organizasyonda emeği geçenlere teşekkür ederek, Van kahvaltısının ulusal ve uluslararası düzeyde daha fazla tanıtılması gerektiğini ifade etti.
